تولید گلخانه ای کرفس پایدار

گلخانه های کرفس به صورت سفارشی برای انواع کرفس ریشه ای و برگ دار (از جمله کرفس غربی، کرفس چینی و جعفری) طراحی شده اند. این گلخانه ها با توجه به ترجیح کرفس برای دمای خنک، تحمل سایه و رطوبت، نیازهای غذایی بالا و فصل رشد طولانی، دارای دمای ثابت و محیطی با رطوبت بالا، نور کم با روزهای طولانی و خاک/ بستر عمیق هستند. آنها در درجه اول از گلخانه های خورشیدی/سازه های PC چند دهانه (پلی کربنات) استفاده می کنند که بر کشت بستر/کشت خاک بهبود یافته تمرکز می کنند. این گلخانه‌ها که برای کشت کرفس پرمحصول در مقیاس بزرگ و پایگاه‌های عرضه مستقیم برای فرآوری عمیق مواد خام مناسب هستند، امکانات ضروری برای زمستان‌گذرانی کرفس در مناطق شمالی و برای تأمین باران و خنک‌کننده برای کرفس تابستانی در مناطق جنوبی هستند.

نکات برجسته طراحی:

1. کنترل دقیق دما و رطوبت: سیستم کنترل دما در دمای رشد بهینه 18-22 درجه سانتیگراد تنظیم شده است. گرمایش زمستانی در دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد (برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی) و سرمایش تابستانی در دمای بالاتر از 28 درجه سانتیگراد (برای جلوگیری از فیبروز دمبرگ) حفظ می شود. رطوبت در 70٪ - 85٪ کنترل می شود، مجهز به مواد پوششی ضد مه و فن های گردشی برای اطمینان از رطوبت بالا بدون تراکم، و ایجاد دمبرگ های لطیف و سفید.

2. طراحی کم نور و روز طولانی: مجهز به یک شبکه سایه خارجی با نرخ سایه 40٪ - 60٪ برای جلوگیری از نور مستقیم خورشید قوی که باعث ضخیم شدن دمبرگ های کرفس و افزایش محتوای فیبر می شود. به طور همزمان، نور تکمیلی 8 تا 10 ساعت نور در روز را تضمین می کند و از رشد بیش از حد رویشی و دمبرگ های ضعیف جلوگیری می کند.

3. لایه کاشت عمیق + آب و کود کارآمد: منطقه کاشت از یک ترانشه بستر عمیق 20-30 سانتی متری / لایه خاک بهبود یافته برای رفع نیازهای ریشه زایی کرفس با ریشه های کم عمق و ریشه های فیبری متعدد استفاده می کند. مجهز به سیستم آبیاری قطره ای یکپارچه، با تمرکز بر تامین کود نیتروژن و پتاسیم، مکمل با کلسیم، بور و سایر ریزمغذی ها برای جلوگیری از توخالی شدن کرفس و دمبرگ های ترک خورده.

4. جلوگیری از اقامت + تهویه بهینه: ارتفاع بوته های کرفس به 60-80 سانتی متر می رسد. قفسه ها/ پشته های کاشت گلخانه با فاصله بوته استاندارد شده (20×30 سانتی متر) و دهانه های تهویه پایین + فن های گردشی برای رسیدن به گردش هوای عمودی در گلخانه کشاورزی تقویت می شوند و از خوابیدن و پوسیدگی برگ ها در مراحل بعدی رشد جلوگیری می کنند.

مزایای کشت اصلی:

1. یک محیط دمای ثابت از فیبری و توخالی شدن دمبرگ کرفس جلوگیری می کند و در نتیجه دمبرگ های سفید و قوی و عطری غنی تر ایجاد می کند و کیفیت آن را بسیار برتر از کشت در مزرعه باز می کند.

2. گلخانه های محصور باعث کاهش بیماری های رایج کرفس مانند سوختگی برگ و لکه برگی، کاهش مصرف آفت کش ها تا بیش از 70 درصد و رعایت استانداردهای غذایی سبز می شود.

3. گرمایش زمستانه و سایه‌اندازی تابستانی امکان کشت کرفس در تمام طول سال را فراهم می‌کند و مشکل عملکرد «پژمردگی تابستانی و یخ‌زدگی زمستانه» در کرفس مزرعه باز را حل می‌کند و عملکرد در هکتار را 40 تا 60 درصد افزایش می‌دهد.

4. تامین دقیق آب و کود نیازهای بالای کود کرفس را برآورده می کند، مصرف کود را بیش از 90٪ افزایش می دهد و 50٪ در هزینه های آب و کود در مقایسه با کشت در مزرعه باز صرفه جویی می کند.